香蕉是餐桌上的常客，可惜一次沒法買太多，大概放一個禮拜就熟透透，一扒開變黑不討喜。看過日本節目介紹用保鮮膜包住香蕉蒂頭，不是很有效，直到有天看了個美食節目教說沿著蒂頭一根根剪下來，就可以延緩香蕉老化。(圖左香蕉是已經放了一個星期，可以看到香蕉蒂變黑萎縮)
雖然外皮仍然有黑點，果肉比剛買時更軟，不過已經過了一周，有這樣的外觀和口感還是要給這個美食專家拍拍手了，簡單又有效。
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亞特蘭大的四季 (6)